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   验明正身001~鳍山椒





    讹名:胡椒木
    这是这几年误用名称的植物之一,早就想讲一讲她!但是还有更多的植物想介绍,一挤就排到这么后面。早上看到屋顶那盆长满光亮亮叶片的鳍山椒,觉得再不帮他正名的话,太对不起她了!
    这原是日本琉球地方常使用的民俗植物,多作为绿篱及盆景欣赏,叶与果实民间当镇痛、发汗的草药使用。因为叶片与山椒的气味相似,所以也替代使用于料理上。台湾引进应该不超过10年,大量出现于花市则是近5~6年的事,最早作为盆景材料,也慢慢变成庭园整形树与小品盆栽,因为叶片光亮细致且芳香而受到欢迎。
    在当时中文书籍无任何相关资料(目前也不知道有没有?),所以花农、花商便开始创造发明。 「胡椒木」一个混淆模糊的名字出现了,胡椒是胡椒科的木质藤本,因为喜好潮湿炎热的气候,台湾很少栽培。和这个植物八竿子打不着,只是因为叶片气味与椒类香辛料类似而已。真正称之为胡椒木的植物,是漆树科胡椒木属的常绿乔木,原产南美洲的巴西、秘鲁。学名为Schinus molle,英名与日名就是Pepper Tree、コショウボク(胡椒木)。红色的果实是调味料用的「红胡椒」。
    错的名字可以创造许多不该发生的事……人们开始以为胡椒就是这个树上生的,对他有期待与幻想。就在花市听到某位爸爸信誓旦旦对一家子说:「我们吃黑胡椒牛排的胡椒,就是这个树长大生出来的喔!」拜托,胡椒与山椒(花椒)是根本不同的植物,卖花、种花的人,不要让消费大众一误再误了!
    那么,叫什么名字才好哩~~~
    
    正名:鳍山椒
    学名:Zanthoxylum beecheyanum
    英名:?
    日名:ヒレザンショウ(鳍山椒)、イワザンショウ(岩山椒)
    简介:日本小笠原群岛、琉球等地之高位珊瑚石灰岩滨海地区,为芸香科山椒属常绿灌木。生长环境为阳光曝晒处,耐贫瘠及潮风吹拂,根系不耐积水。对生羽状复叶,小叶圆形,叶片光滑有明显腺点,叶轴有翼。茎部有疏刺。雌雄异株,开花期夏季,花朵小。分枝繁茂,株型低矮,琉球当地用作盆景及绿篱主要材料,叶片及果实亦可取代山椒于日本料理及药用。
    
    


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