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   花木传说—武夷水仙





武夷水仙
 
水仙原产于建阳水吉大湖村的严义山祝仙洞,清道光年间(公元1821年),朱州人苏姓者
,居住大湖村,一天前往对岸的严义山,途经祝仙洞下,看见一棵树,叶粗长,采回试以
制乌龙茶制法,竟有天然花香,并命名为“祝仙”。由于当地“祝”、“水”同音,故名
“水仙”。 
    水仙种在光绪年间,移植武夷山后,在优异的自然环境下繁育种植,更显其高产优质
的品种特性。 
    
武夷水仙系半乔木状,树势高大,自然生长树幅高5米左右,枝干直立,主干粗大。叶色
浓绿富有光泽,叶面平滑富草质,叶肉特厚。制成的成品茶外形壮实匀整,叶端扭曲,色
泽油润沙绿,呈“晴蜓头、青蛙腿”状,水仙茶香气浓郁芳芬,颇似兰花香,滋味醇厚回
甘,叶底厚软黄亮,叶
缘朱砂红边,即“三红七青”,由于武夷山水仙茶品质稳定,长期以来盛誉不衰,至今仍
是畅销的品种之一。并获得越来越多的人青睐。
 


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