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   果园套种鱼腥草栽培技术




随着人们健康意识的增强,鱼腥草做为无公害的健康保健蔬菜逐渐被人们接受和认可,市场前景十分看好。近年来,汉中植物研究所技术人员进行了果园套种鱼腥草栽培实验,利用梨、桃、李、杏、葡萄等果树行间空地合理套种鱼腥草取得了良好的经济效益。果园套种鱼腥草不但可以提高果园产出率,而且有利于果园精耕细作,改善小区环境,抑制杂草生长,起到“生草覆盖”的作用,同时提高土壤肥力,起到翻耕松土作用,有利于果树生长,实现果蔬双丰收。仅套种鱼腥草这一项亩增产值可达2000-3000元,经济效益十分显著。该技术推广后迅速被城镇郊区果农所接受,被果农们认为是果园套种的好项目。现将我所总结的果园套种鱼腥草栽培技术总结如下。

  一、鱼腥草的特征特性

  鱼腥草,别名菹菜,根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草。据测定,鱼腥草含粗蛋白质2%、粗脂肪0.4%、多糖类6%、钙0.7%、磷0.053%、挥发油0.12-0.15%,还含有蕺菜碱。鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿和化食等功效,可治疗多种疾病。鱼腥草可作菜食用,营养丰富;还可加工成鱼腥草茶、酒、汽水等保健饮料和食品,很有开发前景。

  鱼腥草喜温阴湿环境,怕干旱,较耐寒,在-15℃以下仍可越冬。4-5月开花6-7月结果,11月下旬开始谢苗,次年3月返青。常见野生于溪谷、田埂、草丛中或塘边。要求土壤肥沃,忌干旱,但适应性强,人工栽培每亩可产1000公斤以上,长江以南和华北、西北各地均有分布,适宜种植。

  二、果园套种鱼腥草技术要点

  1、繁殖方法  采用分株、插枝和根茎繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月,将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。根状茎繁殖在3月上、中旬,植株未萌发新苗之前,将根状茎挖出。剪成10-12厘米长小段,每段须有2-3个节,并留须根。按行距30厘米开3-4.5厘米深的浅沟,将剪好的根状茎,按15厘米株距排放于沟中,覆土6-10厘米,稍加镇压后,浇水。保持土壤显润后即可出苗。扦插繁殖在夏季高温季节,在露地、床内皆可扦插。选择较粗壮的地上茎剪成小段作插条,插条长度以具有3-4节为宜,两节插入床土内,外露1-2节。插好后,插床上适当搭棚遮荫。插床温度25-30℃、相对湿度在90%以上为宜,插条生根并长出新叶后,司逐渐拆去荫棚,10-15天后,移植到大田生长。

  2、整地作畦  选择地势平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中,壤土或沙壤土的果园地块。选好地块后,沿果树行间留1米宽作为果树作业带不予耕作。其余彻底清除杂草、碎石,深耕晒垄。栽植前,每亩均匀撒施经充分腐熟的农家肥4000-5000公斤、草木灰150-200公斤(或硫酸钾15公斤),耕翻1次,深25-30厘米,使肥料与土壤充分混合。根据果树行间大小作1-2个宽1.5-2米畦作为鱼腥草定植畦。

  3、栽植方法  栽种时,在定植畦开12-14厘米宽、10厘米深的沟,沟间距20-30厘米,把剪成小段的种茎每隔5厘米均匀排布在沟内,覆土、灌水,然后再覆一层细土,使土壤与种茎紧密接触,栽种后经常保持土壤湿润,以利发芽生长。

  4、田间管理  幼苗期干旱,应早晚浇水,湿润畦土。幼苗成活至封行前,中耕除草和追肥2-3次,封行后不用除草,确保植株正常生长。施肥以人粪尿或化肥等氮肥为主。每次除草结合追肥,每亩施入粪尿1000-1500公斤或尿素15-25公斤,先稀释后施用,第一次采割后以追施氮肥为主,促进植株萌发;第二次则施磷钾肥为主。以后改为根外追肥,可用0.4%磷酸二氢钾溶液,每7天喷施一次,共4-5次。待株高10厘米以上时,及时培土,使地下茎长而白嫩。整个生长期中病虫害不很严重,一般不施农药,成为真正的“绿色食品”;偶见根腐病,可用70%甲基托布津1000倍溶液浇蔸。每次采收后,结合除草松土追肥。

  5、适时采收  4-10月均可采收,可多次采收。采收后洗净,扎把上市。贮运期间,适当洒水保鲜,同时必须保持产品清洁、卫生,确保达GB18406.1-2001的要求和无公害蔬菜卫生标准。(汉中植物所)

( 来源:陕西科技报 作者:熊小飞 张彦清


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