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   美丽的药材、健康的食材





    狗尾草的花海,期待中~~~
    这几年政府推广休耕农地种植「景观绿肥植物」(好看又可以耕入土中当肥料的植物),常见的有黄波斯菊、大波斯菊、向日葵、百日草、青葙…等,这些都是外国来抢饭吃的「外劳」,怎么没人想到用这个本土野生的美丽植物哩?
    狗尾草名字可多呢,看你觉得是什么就像什么,我举双手双脚赞成叫「猫尾草」,但是花序刚刚长出时短短的可爱样又像「兔尾草」,就是觉得不太像狗尾啦!印象中好像只有像拉拉这种短毛大狗有这种尾巴,但是狗尾弯弯的比较多吧,哪来这直挺挺的模样。
    夏、秋季开花,一般花穗有30-50公分长,上面开满粉紫色的小花,有上百朵之多喔!花朵后的萼片布满细毛,所以看起来毛茸茸的可爱无比,让人不禁想摸一把。有时候看到的花穗能长达1公尺,不知道是不是Uraria crinita var. macrostachya长穗狗尾草这个变种。
    原本只是野花,因为是具有开脾疗效的药草,民间普遍当作药膳材料,像小孩脾胃不开、食欲不振,或是国高中生要「转大人」时,家人常常会从菜市场买些狗尾草的根,炖鸡汤或猪肉来吃。现在想起来,虽然闻起来有药味,但是吃起来甘甘的口味还不错,小孩子多半也不会拒绝。
    这株是我城市农夫的伙伴种的,同时买的好几人种在田里都开花了,只有我种在家里花盆中的还没开花迹象,可能盆子不够他粗大健壮的根部伸展,所以长得不够理想。这几年栽培面积越来越扩大,中午和老家在沙鹿的同事聊,他说回家看到整片的狗尾草,那效果也是够迷死人的,既然是经济作物又有观赏效果,应该多推广才是。是啊!一语敲醒梦中人,我们在各地推景观绿肥,怎么忘了他呢?
    好种易长病虫害少,根部可药可食。花朵漂亮,可惜很怕雨打,暴雨一下就哗啦哗啦的七零八落,着实让人心疼,还好后面的花苞还会继续开,不过这样就没整串满满的那么丰盛美丽了!
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    狗尾草
    学名:Uraria crinita
    英名:没有 =.=
    日名:フジボグサ(藤穂草)
    别名:猫尾草、兔尾草、通天草、狐狸尾
    简介:蝶形花科狗尾草属,原产中国南方各省,台湾也有野生。多年生草本或半灌木,植株高度1-1.5公尺,通常不超过一个人高。根部粗大,适合种植在砂质壤土中。繁殖采用播种法,于春季进行。采收根部的时间以夏末至冬季最适合。


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