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   观赏辣椒




观赏辣椒属茄科辣椒属多年生草本,但通常作一年生栽培,是一种很好的盆栽观赏蔬菜。   
        1   形态特征与生物学特性   观赏辣椒根系不太发达,茎直立,老茎部木质化。分枝能力强,分枝习性为双杈状或三杈状分枝。株高30--60cm。单叶互生,卵状披针或矩圆形,全缘、有叶柄。花小,单生或数朵簇生于枝端,有梗。花冠辐射状5裂,花色有白、绿、浅紫和紫色。花期6--9月。浆果、直立或稍倾向上。果形因品种而异,有长指形、樱桃形、角锥形、羊角形、风铃形等。果色有黄、红、橙、紫、白和绿色等。观果期8--10月份。   
        2   主要栽培品种   
        2.1   佛手椒   植株矮壮,株高约30cm,分枝性强。果实圆锥形指状,9--17枚簇生于枝端,长短不定,形如佛手而得此名。果实长4--5cm,在成熟过程中由乳白色变成黄、橙、红等颜色,色泽鲜艳,味甚辣,具有很高的观赏价值和食用价值。   
        2.2   樱桃椒   果实球形,似樱桃,果径1cm左右。果实在生长过程最初是紫色,随着不断成熟变成浅紫色、黄色、橙色,最后变为大红色,同一株上各种颜色的果实同时存在,也称五彩椒或万紫千红。樱桃椒茎杆多为紫色,叶为深绿偏紫色,花紫色,植株紧凑,果实对生或散生于叶腋。   
        2.3   珍珠椒   株高20--25cm,分枝多,株形优美、果多,果实球形,果梗直立,果径0.5--0.8cm,味辣、散生。果实未成熟为乳白色、成熟后为鲜红色。花为白色,叶片深绿细小,较耐阴,易管理,观果期长,是家庭用来盆栽观果的最佳品种之一。因株形小巧玲珑,室内陈设颇为别致新颖。   
        2.4   朝天椒   植株挺秀,分枝稍少。果实细长,长2--3cm,果梗直立向上指天,散生。果皮颜色由绿变橘红到大红。   另外还有风铃辣椒、羊角椒、太阳椒等。
        3   环境要求   观赏辣椒原产美洲热带,我国各地均有栽培。喜温,幼苗要求较高温度,随着植株的生长,对温度的适应能力逐渐增强,生长发育适温为25--28℃。既不耐旱,也不耐涝,还怕霜冻,喜阳光充足、温暖、干燥的环境。在肥沃、排水性好的土壤中生长良好。属短日照植物,但对较长日照也能适应,光照强度要求中等,过强易引起日烧病,光照不足会延迟结果期并降低结果率。   
        4   栽培技术要点   
        4.1   幼苗培育与栽培方式   观赏辣椒用种子繁育,3月中旬播种于室内(温室)苗床或盆中。一般采用落水播种法,盖土宜浅。种子发芽适温为25℃,播种约1周后出苗。待幼苗长出2--3片真叶后进行分苗移栽。4月下旬至5月初气温转暖再移到露地定植或上盆。露地定植一般采用垄作,垄高15cm左右,行距50--60cm,株距33--40cm,每穴一株;盆栽用盆径为18--20cm的泥盆或塑料盆,每盆定植一株健壮苗,盆土为自制营养土。   
        4.2   栽培管理   观赏辣椒生长发育强健,在施足腐熟基肥情况下无需特殊管理。待苗高10--15cm后适当整枝、摘心,促使造型美观。生长旺盛期可施1--2次液态复合肥,促进枝多叶繁花茂,但   在开花后要适当控制水分,保持土壤湿润即可,以防落花,提高结果率。同时花期最好增施1次磷肥,使果多果艳。盆栽植株冬季可移至室内,适当养护可继续开花,观果期往往可延长到新年。   
        4.3   病虫防治   观赏椒的主要病害有病毒病、炭疽病和疫病等,主要虫害有蚜虫、螨类等。种子中国提醒您:可按照常规青椒病虫害防治进行防治。即:蚜虫初发期可选用200--300倍液抗毒剂1号,每10d(天)喷1次,连喷2--3次。疫病可选用浓度为200mg/L的农用链霉素防治。炭疽病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。 


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