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福建省龙岩市新罗区江山镇铜钵村(北纬25"10"41.4",东经116"58"34.9")
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   居家种菜真简单—亲手打造有机厨房花园





    当我到处上课与爱花人互动时,发现大家除了种花之外,种菜、种香草也很普遍呢!其实在我学生时期,在建国假日花市卖花的时候就发现,大家买植物种植的优先顺序中,除了观赏价值之外,如果还能「有用」,就更能吸引人。例如调味的辣椒、泡茶的薄荷、赋香的九层塔…等,是不是家家户户都会种上几株呢?尤其是香草,每逢夏季就是最折腾他们的时候,因为多数香草原本生长在干燥的气候区,遇到台湾夏季高温潮湿的气候,很容易适应不良就完蛋。
    还有,夏天原本就是蔬菜生产的淡季,加上暴雨、台风的侵袭,菜价动不动就往上冲,让家庭主妇吃不消,因而兴起在家种菜的念头。不过大家也常常有个疑问,我家没什么空间也能种菜吗?种菜会不会很难?种什么菜比较容易成功?种菜长虫了怎么办?没问题的,只要有个阳台或是屋顶,
    就可以利用盆栽种些蔬菜与香草,而且采用有机方式栽
    
    培的话,不仅吃得安心又健康,还能省点小钱得到大大地满足。上述的疑问与困难,当然会帮大家解决的喽!我在中国文化大学推广教育部这次推出「居家种菜真简单—亲手打造有机厨房花园」的系列课程,就是帮想学习在家种菜的各位爱花人,种花也兼着种菜、种香草,在享受花香草绿之余,也能大大地满足口腹之欲。
    
    课程详细内容与报名简章请看这里。
    上课地点:台北市建国南路二段231号
    上课时间:2009/8/13~2009/9/17,每星期四19:00~21:30
    时间 课程名称 课程内容
    8/13 居家种菜基本功 居家种菜的基本概念,蔬菜生长的环境条件,种菜准备的道具材料介绍等
    8/20 叶菜类蔬菜栽培技术 依季节选择不同的叶菜类种植,最快二十天就可以享用到自己栽培的成果
    8/27 果菜类蔬菜栽培技术 果菜类蔬菜凝聚植物的精华,虽然栽培期长,但是果实收获细水长流,可以采收很长的时间。
    9/3 根茎及香辛蔬菜栽培技术 根茎类蔬菜营养满满,香辛调味可以更丰富我们的餐桌,自己栽培持续采摘,缺葱欠蒜不求人。
    9/10 暖季香草栽培技术 台湾夏季炎热香草不易栽培,其实只要选对种类,居家仍然香喷喷过一下。
    9/17 凉季香草栽培技术 凉季是最适合香草栽培的季节,种类繁多品质好。介绍最有用与容易栽培的种类,让大家都沐浴在香草的芳香中。


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