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   夏季韭黄之根螨为害及其药剂防治之研究







    调查结果发现植株根系及地下组织受根螨为害,每一分櫱根螨数量超过50只者达调查数的70%以上。试验区经连续4次(每14天1次)施用根螨防治药剂43%布飞松乳剂1,000倍,每分櫱根螨数为0者占60.0%,每分櫱超过50只者为0%;农友惯行区(仅施药1次)每分櫱根螨数量为0者,仅15.6%,每分櫱根螨数量超过50只者为42.2%。另于韭菜茎基部刈除后以43%布飞松乳剂1,000倍灌注,随后行软化处理(覆盖遮光),21天后试验区(每畦植3行及每畦植4行)之韭黄产量分别为4,150g/m2及2,975 g/m2,农友惯行区产量为2,358 g/m2及1,478 g/m2。试验区之产量为农友惯行区的176%及201%,二种管理方式间差异显著。药效调查显示43%布飞松乳剂可有效抑制根螨族群数量并确保韭黄产量。依本试验结果,根螨为夏季韭黄生产最大之限制因子,而根螨管理之良窳首则取决于防治时机,建议应提早至每年的3~4月份。
    
    关键字:根螨、韭黄、药剂防治。
    
    前 言
    
    韭菜(Allium tuberosum),为葱科葱属的多年生草本植物,原产于中国,近年于桃园、彰化、龙岩等地逐渐形成生产专区,而彰化溪湖、二林以生产韭菜花苔为主(10),龙岩清水、彰化埤头、花莲吉安则生产韭黄。清水地区栽培面积约150 ha,为台湾夏季韭黄生产主力(2)。韭黄又名白韭菜,系韭菜青刈后留下离地5~10 cm叶鞘基部,覆以隧道棚及黑色遮光材料进行软化处理,韭黄在无光环境下生长,其叶片色泽黄白,口感柔软细嫩(10)。然而遮光软化处理的时间,依温度变化而异,夏季高温下的覆盖软化处理约需21天(10)。
    
    
    根螨(Bulb mite)的分类地位为蛛形纲(Arachnida)、螨蜱亚纲(Acari)、螨真目(Acariformes)、粉螨亚目(Acaridida)或无气门亚目(Astigmata)、粉螨科(Acarid)的Rhizoglyphus属和Caloglyphus属,生命全期均生活于土壤中,为世界性重要作物害螨,其寄主范围很广,包括球根、球茎、根茎、块茎及鳞茎类作物,如石蒜科、百合科、鸢尾科、茄科、十字花科及天南星科等,据国内外报告共有14科28种作物(5);台湾常见的根螨种类有罗宾根螨(Rhizoglyphus robini Claparede)(15,18)、长毛根螨(R. setosus Manson)(17,19)、Caloglyphus spp.、全毛根螨(Schwiebea cuucta Ho)及台湾根螨(S. taiwanesis Ho)等(5),作物种类以葱科如葱、韭、蒜及球根类花卉作物受害最为严重,由于根螨主要为害植物地下组织,受害植株因根部受损,无法吸收水分造成生长受阻、矮化、褐化死亡,田间严重发生时,常有缺株情形,影响作物产量至巨。
    
    近年来,台湾中部清水地区夏季韭黄因根螨危害造成产量锐减,而植物保护手册韭菜根螨防治药剂仅43%布飞松(Profenofos)乳剂(3),致农民使用过量药剂或非登记药剂,然防治效果仍不彰,并造成农药残留超过国家标准,影响韭黄品质与市场价格。本研究针对夏季韭黄减产问题,探讨根螨族群密度与韭黄产量之相关,并研拟有效防治药剂提供农友做为栽培夏季韭黄之参考。
    
    材料与方法
    
    韭菜根部根螨数量调查
    
    2011年2月起于龙岩清水地区设置韭黄试验田(面积0.25 ha),分设试验区及农民惯行区,种植方式分别为每畦种植3行及每畦种植4行,3至5月定期每2周采集韭菜根系(试验区及农民惯行区各逢机选取45分櫱),于室内以解剖显微镜镜检每株分株上之根螨数量。根螨数量调查方式,每1分株计算根螨数量,记录根螨数量分4级;(1)未发现根螨,(2)少于10只,(3) 11~50只,(4) 50只以上。根螨防治药剂之药效试验2011年4月起于中部清水地区韭黄试验田进行根螨防治药剂药效试验,供试小区面积为40 m2,共2处理,每处理重复3小区,采逢机完全区集设计,处理1为连续施药4次,施药日期分别为2011年4月8、19日及5月5、19日。处理2为农民惯行区, 仅施药1次,施药日期为4月8日。所使用之防治药剂均为43%布飞松(Profenofos)乳剂1,000倍(台湾先正达股份有限公司制造),每公顷用水量为1,000 L,以动力喷雾机人力喷洒法(药剂撒布量150~300 l/10a,作业能量1~1.5 hr/10a,行进速度约1.5~3.0 km/hr)将药液灌注于植株茎基部及根际土壤中。每次施药前每小区挖取15个韭菜分櫱,于室内镜检分株上之根螨数量,记录根螨数量分4级如下;(1)未发现根螨,(2)少于10只,(3) 11~50只,(4) 50只以上。本试验主要在探讨现行韭菜根螨防治药剂43%布飞松(Profenofos)乳剂(3)是否仍具防治根螨之效果。
    
    
    韭黄产量调查
    
    调查试验区及农民惯行区韭菜,经青刈再遮光软化处理21天,韭黄之产量与品质比较。2011年6月24日于清水地区韭黄试验田进行韭黄产量调查,供试小区面积为1 m2,共2处理,每处理重复3小区,采逢机完全区集设计,处理1为试验区(连续施药4次),处理2为农民惯行区(仅1次施药)。韭菜青刈后2处理皆以43%布飞松(Profenofos)乳剂1,000倍,每公顷用水量为1,000 L,以动力喷雾机人力喷洒法将药液灌注于植株茎基部及根际土壤中,再以黑色不透光台湾中部地区夏季韭黄之根螨为害及其药剂防治之研究27塑胶布遮光处理,21天后采收供试小区之韭黄并比较试验区与农民惯行区之产量、园艺性状,并记录用药种类及施用次数。
    
    结 果
    
    韭菜根螨数量调查
    
    依4月8日调查结果,地上部韭菜生长良好,未见异常征状;但试验区及农民惯行区植株根系已发现根部及地下组织皆受根螨为害,每一分櫱根螨数量超过50只者,试验区达41分株,占调查数的91.1%;而农民惯行区有34分株,占调查数的75.6%;此调查结果显示在4月初,因气温逐渐升高,韭菜地上部外观虽生长良好,但土壤中之根螨族群已增加,并开始为害韭菜根部。农民惯行区(仅施药1次)在5月份调查时分别有11及19分櫱根螨数量超过50只以上,部分植株因根部受损严重甚至腐烂,植株无法吸收水分致生长受阻,叶片黄化、植株萎缩,甚至衰败死亡,受害区域常呈同心圆块状缺株,镜检时植株根部及地下组织皆受根螨为害。
    
    根螨防治药剂之药效试验
    
    试验区于4月8日第一次喷施根螨防治药剂43%布飞松乳剂(Profenofos) 1,000倍后再经连续3次(每14天1次)施药,于5月份2次分株上之根螨数量调查,每分櫱根螨数量为0者,分别有32及27分株,占71.1及60.0%,每分櫱超过50只者分别有2及0分株,仅占4.4及0%,此结果显示43%布飞松乳剂1,000倍可有效抑制根螨族群。农民惯行区(仅施药1次)在施药后调查每分株根螨数量超过50只者,为18分櫱,占40%,而5月份经2次分櫱上根螨数量调查结果,每分櫱根螨数量为0者,仅有17及7分櫱,占37.8及15.6%,然每分株超过50只者分别有11及19分櫱,占24.4及42.2% (图三)。研究结果,试验区经连续4次43%布飞松乳剂1,000倍处理后,植株生育较佳,且茎白长度优于农民惯行区之韭菜植株。
    
    韭黄产量调查
    
    
    试验区经连续4次43%布飞松乳剂1,000倍处理后,田间观察显示分櫱数及茎基部直径略多于农友惯行区(图五)。农民惯行区部分植株有腐烂之现象,检视其根际组织发现有大量体型细小之根螨,隐匿于根际组织(图六)。调查试验区之韭黄产量为4,150 g/m2(每畦植3行)及2,975 g/m2(每畦植4行),而农民惯行区为2,358 g/m2(每畦植3行)及1,478 g/m2(每畦植4行)。
    
    讨 论
    
    根螨危害韭黄有直接危害与间接为害两种,根螨螨体除直接取食韭菜植株的根系及其地下组织外;间接为害方面则肇因根螨体型细小,多隐匿根际组织,危害根部时造成之伤口亦成为软腐病原细菌入侵之孔道,致根部腐烂,诸多农民误以为是根腐病、线虫或细菌性软腐病为害(9),以致错误的诊断而导致药剂之误用与滥用,徒增人力及成本(5,9)
    
    根螨之防治策略
    
    大致可区分为化学防治和物理防治(4),1986年王等人以溴化甲烷(Methyl bromide)或迈隆(Dazomet)药剂做土壤或种球熏蒸防治唐菖蒲根螨,虽有良好效果(1),但此种防治方法具危险性,须专业人员方可安全操作,且花费较高,再加上该等药剂对土壤及种球上之微生物相具破坏力,因此限制其实际应用的价值(5)。另有利用土壤浸水处理降低土壤中根螨存活率之研究,但浸水期间必须长达32日至42日,如以韭菜之栽培管理特性,此举并不符合经济利益(1)。
    
    学者研究利用40 ℃或45 ℃的温汤浸球根花卉之种球2或0.5 hr,对种球上之根螨可获得100%之杀螨效果(4,12),但此技术无法实际应用于清水地区全年性之韭黄栽培模式,故蒸气消毒对百合种球之根螨密度有抑制之效果,但此技术亦无法大面积运用于韭菜田之土壤消毒(8,14)。另有研究指出添加有机堆肥例如牛粪堆肥或其他动物排泄物有机堆肥时,根螨之族群密度将比不添加者增加2倍(13),最近国内正积极推展有机农业,其主要目标乃在倡导多施用有机质肥料和自然农药以取代化学肥料及合成农药的大量使用,期能减缓农业生态环境及土壤之继续恶化,使农业能予永续地经营,但是施用有机肥料后对栖息于土壤中之根螨极为有利,此外根螨还会消耗堆肥及植材,缩短使用寿命(13)。有研究人员使用苦楝粕、蓖麻粕与不同比例土壤混合,发现可降低韭菜根螨密度,但实际运用于田间韭黄之生产,其防治效果却不显著。
    
    
    目前的根螨防治技术,仍以化学防治最常被采用。 1986年有学者指出在唐菖蒲植株生长期间,自地面喷施25%新杀螨乳剂(Bromopropylate)或25%灭赐松乳剂(Demeton-S-methyl),用量16 L/10 m2,均无法有效杀死存于土壤中的根螨(1)。 1989年Chen及Lo发表报告指出,罗宾根螨对26种有机磷杀虫剂较为敏感,但罗宾根螨及长毛根螨对于1.8% avermectin乳剂及一些新发展之除虫菊精类杀虫剂具有忍受性(16)。亦有报告指出,「植物保护手册」推荐用于唐菖蒲种球贮藏前或种植前浸渍种球30分钟,以杀灭藏于种球内根螨之药剂25%新杀螨乳剂稀释4,000倍及20%西脱螨乳剂稀释2,000倍,重新测试药效后,其杀螨效果甚差(4)。 1995年有学者指出,土壤施用43%布飞松乳剂连续灌药3次,唐菖蒲根螨防治率可达93.0% (12);2010年农业药物毒物试验所公布之「布飞松防治葱科蔬菜类根螨类评估报告」亦指出43%布飞松乳剂可用于防治青葱罗宾根螨(7);根螨在台湾韭黄栽培上因其为害征状与某些病害相似,且根螨生活史短、繁殖力强并对一些系统性药剂产生抗药性,致使其为害日趋严重(5)。本研究结果显示,韭菜田若14天施药1次连续使用4次43%布飞松乳剂将可有效防治韭菜根螨,此研究之结论亦与上述前人之报告相符。布飞松为非系统性广效型杀虫剂,具接触毒及胃毒,对咀嚼式及刺吸式昆虫有效,并具有杀螨的作用,目前并无韭黄根螨在长期使用布飞松药剂而产生抗药性之相关报告。对于农友惯行区只施用1次43%布飞松乳剂防治韭菜根螨,根螨密度虽有下降,但仍有部份残存于韭菜根际组织内之根螨,因无药剂持续防治,造成根螨密度又逐步增加,虽未见大幅增加,推测可能与部分受损严重植株已缺株死亡,且5月份天气炎热干燥,根螨能耐高温有关。因此韭菜根螨防治工作着重在早期预防及防治(9),其防治策略应提早在植株生长初期(3~4月份),即根螨入侵初期且密度不高时,就须使用43%布飞松乳剂进行防治,一旦药剂连续使用3~4次后,韭菜根际组织及土壤中根螨密度极低,再加上7~8月天气炎热,不适根螨繁殖,夏季韭黄生产即可确保。另根螨为害葱科等作物的部位一般在根茎相交之处(图六),为害严重者会钻入植株茎内,因此使用药剂除灌注根际土壤外,仍需将药剂充份施用至根茎相交之处,方能提高药剂的防治效果。
    
    韭黄产量与品质评估试验中,试验区韭黄采收后产量为4,150 g/m2(每畦植3行)及2,975g/m2(每畦植4行),显示多数农友在单位面积内密植韭黄,产量不会因此而增加,其原因可能是养份及空间之竞争,且此种方式易造成病虫害传播而减产。农民惯行区因覆盖遮光处理前,部份植株根部已遭受根螨为害,因此采收后仅2,358 g/m2(每畦植3行)及1,478 g/m2(每畦植4行),调查结果显示,试验区之韭黄产量为农民惯行区之176%及201%。韭菜于青刈后,仅留下茎基部,伤口易成为病虫害之侵入管道,因此在覆盖遮光前应先以43%布飞松乳剂及嘉赐铜混合液保护伤口,避免病原菌入侵,否则该等伤口容易造成根螨及细菌性软腐病在覆盖遮光之高湿环境下大肆繁衍,也会造成夏季韭黄严重减产。另统计2011年4~7月韭菜种植期间,农民惯行区及试验区农药使用情形,结果显示农民惯行区使用药剂种类及频度均远高于试验区,农民惯行区施药之种类有13种,施药27次;试验区施药之种类有2种,施药9次(表三),此结果也可佐证农民对于根螨为害韭菜根部及防治方法认知不足,导致药剂之误用与滥用。台湾中部地区夏季韭黄之根螨为害及其药剂防治之研究33本研究之目的在于阐明夏季韭黄之生产关键系于早期预防根螨危害,诸多农民在韭菜遮光覆盖前防治根螨,但此时韭菜根系早已受根螨严重危害,即使农民使用多种或高浓度药剂,仍无法避免韭黄减产;而本研究使用与农友相同的药剂(43%布飞松乳剂)做为探讨重点,却较现今产地大幅提升韭黄的产量,关键就在于及时把握防治根螨的时机与防治要领。


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