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   木霉菌堆肥酦酵稻谷菌种的特性




        
    运用稻谷培养木霉菌,在国内外尚未有人利用来培养,目前生产木霉菌大多利用液体酦酵培养,以厚膜孢子进行量产。或以脱壳后之米粒培养微生物,但因米粒内营养成份影响,及水份太多米粒会软化聚粘影响通气性,使微生物生长不良,水分太少则微生物因缺水而无法正常生长,固态酦酵培养因生产技术无法突破而鲜少人使用,利用所制备之木霉菌堆肥酦酵稻谷菌种特性为好气性、具纤维分解酵素、低单糖类需求微生物。本发明所研发之谷粒培养基,由于消毒完全且谷粒外壳完整,供试微生物要利用谷粒内米粒养分时要能产生纤维分解酵素,分解部份外壳后利用米粒养分,菌丝缠绕后在稻谷外壳即可形成绿色木霉菌孢子。本项发明除利用相关技术突破木霉菌固态培养瓶颈外,并具高再生性及储存期长等优势。所制备之稻谷菌种因谷粒完整具高再生性,在冲洗外壳所附之孢子后,即可覆盖保湿再生成孢子重覆繁殖二~三次,孢子数皆可维持在109spore/g左右。另并具高低温储藏性,制备好之菌种储存在-30℃低温保存箱中,活性可维持二年以上,且孢子活性无衰退情形,本稻谷菌种比市面上以厚膜孢子制品之储存时间增加一倍以上,耐低温性优于其他产品,耐堆肥酦酵高温能力强过其它产品,菌种再生性则为国内其他孢子产品无法竞争之独特性。经使用于堆肥酦酵尚可快速分解堆肥资材,快速腐熟,且菌种仍可存活在堆肥中,除可使堆肥成品成份提升稳定外,木霉菌存活在堆肥成品中尚可供作物生长使用,为其他产品无法竞争的特点。
    


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