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   立式容器在重要切花上之应用(玫瑰、非洲菊、康乃馨、卡斯比亚)





    
    (一)玫瑰
    
    1.立式可回收容器每桶适合运装切花数量方面,应以切花特级、一、二级品为主,三、四级切花过短不适合以立式容品运输。
    2.桶内适合含水量以底部5 ~ 8 公分为宜,如果农民能将切花底部切齐,祗须 5 公分的高度即可。
    3.在玫瑰切花保鲜流程方面,以推广农民在田间采后立即插水,而且要插入干净的水,再配合保鲜剂的应用。
    4.以立式可回收容器对玫瑰切花之吸水情形,瓶插寿命的延长及损耗率的减少方面均明显优于传统纸箱包装。
    5.在保鲜剂的使用方面以FLORRISSANT、RVB、甲东(日制)、漂白水均可延长玫瑰之瓶插寿命。
    6.采用立式容器运输对于开次号速度较快之品种如“金色勋章” 可以在蕾期时采收,亦能顺利开放。
    
    (二)非洲菊
    
    1.非洲菊拍卖把数占台北花市批发市场6.15 %,销售金额占4.05 %,是国内重要的切花,由于其花色众多,色彩鲜艳,颇受消费者的喜爱。
    2.非洲菊的采收适期是最外圈两轮小花开放,在花粉展放之前采收。
    3.对乙烯敏感,吸水途径可经由维管束直接吸水及经由茎中空洞(cavity)间接进入维管束,对水份的敏感度颇为高,倘若发生水份无法上升,则非常容易发生折颈率现象。
    4.非洲菊对菌类也颇为敏感由于其花茎是中空,较没有木质化所以很容易腐烂。
    5.在切花包装及贮运时,由受伤及微生物感染等所诱发的逆境乙烯是花卉采收后损耗的重要因素。因此,如何减低伤害及微生物感染是非洲菊采后处理所应注意的问题。
    6.目前花农在早晨采收切花时,收花方式是用拉的,避免用切的否则容易腐烂。
    7.采花完后送至集货场,将花朵以漏斗型塑胶套往花首,再用铁丝缠绕花更免折颈,但此一步骤耗工及耗费生产成本。
    8.在采收作业上非洲菊在田间采后应立即插入干净的水中。
    9.以立式容器含水运输比纸箱运输者有较长的瓶插寿命。
    10.在桶内加入蔗糖8-HQS+25ppm AgNO3 吸浸24 小时其效果甚佳,甚至在保鲜处理后未绕紩丝者不容易折断。
    
    (三)康乃馨
    
    1.康乃馨之切花保鲜受乙烯影响甚大,近年所作之研究发展,使康乃馨的瓶插寿命已由5~10天延至15~30 天,甚至可长期贮藏几个月以上。
    2.康乃馨是更年期型的花卉,常被作为更年期型作物之研究材料以发展相关之保鲜技术。
    3.乙烯合成抑制剂包括AVG、AOA、PPOH 或利用ACC 的同源物ACBC、蛋白合成抑制剂CHI,都有成功的例子。
    4.植物荷尔蒙方面,ABA (抑制剂)、 IAA、2,4-D (Auxin) 都会促进乙烯合成或感应,引起较快的衰老。
    5.BA (cytokinin) 会影响碳水化合物的运转及降低ACC ( 七烯的前趋物)合成及EFE (乙烯合成酵素)之活性,则可以延长其瓶插寿命。
    6.有几种菌类会影响康乃馨瓶插寿命,其中有1 种会产生乙烯,但菌类之生长量并不是影响康乃馨瓶插寿命的主要因素。
    7.康乃馨花首利用高温50℃浸20~40秒可减少灰霉病的发生。
    8.冷藏的康乃馨容易凋谢并非乙烯增加,而是其对乙烯的敏感性变强。
    9.水份逆境(water stress) 在康乃馨短暂失水后,以肉眼其外观仍能回复,然其瓶插寿命已受影响,其因素除了ABA的产生及乙烯的合成外,细胞膜黏性增加,细胞膜硬化渗透值升高及WSD 值(水份不足饱和点)升高亦是影响其发生的重要因子。
    10.利用低温可延缓其生理反应,若能同时使用乙烯抑制剂可延长其瓶插寿命。    
    11.在相关试验中,纸箱与含水运输之比较:切花重量变化方面含水运输者可增加重量,而纸箱装者却减少重量。
    12.在开放级数及瓶插寿命比较方面含水运输者有较长之瓶插寿命。在萎凋及不开放之比率,以纸箱运输者较高。因此,以含水运输较纸箱装者,能促进康乃馨切花之正常开放。
    13.以不同保鲜剂预措处理对瓶插寿命之影响方面:AVB保鲜剂处理可降低切花萎淍不开放比率,AVB处理可促进康乃馨切花之正常开放。
    14.台湾的康乃馨保鲜流程并不完善,可以运用上述之技术如长期贮藏技术、蕾期采收、立式容器含水及保鲜运输等技术以延长其瓶插寿命增加其商品价。
    
    (四)卡斯比亚
    
    1.卡斯比亚系矶松属(Limonium) 之种间杂交种,一般做为花束之配材使用。
    2.其开花之习性与满天星类似,在切花枝上有很多小分支,每一小分支上分布8 - 12 对小花,小花之开放自花萼由绿转为白色,然后花瓣会张开显出蓝色,此时为花最具观赏价值之时,而后花凋谢,整朵小花再次转为白色。
    3.切花之开花特性亦与满天星类似,未张开之小花常因吸水或采后处理之措施不良而不能开放。
    4.在相关的研究文献里指出可利用蔗糖20 ~100g/ lite.杀菌剂( Physan 200ppm)12 小时、GA0.1mm等药品改善切花品质。
    5.卡斯比亚以立式容器含水运输较纸箱装者、小花开放数较多,萎凋率较低,可延长瓶插寿命。
    6.在立式容器内添加8-HQS 及Sucrose,则效果更佳。
    


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