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福建省龙岩市新罗区江山镇铜钵村(北纬25"10"41.4",东经116"58"34.9")
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   影响切花品质之因子





一、采收适期与时间:

1.蕾期采收
2.运输距离与时间
3.采收的时间
4.采收方式

二、温度:

1.温度的来源:光合作用及呼吸作用
2.温度对呼吸作用与蒸散的影响
3.呼吸热与田间热
4.温度与瓶插寿命
5.寒害

三、水份的供给:

1.水份流失及萎凋
2.蒸散作用与气孔开闭
3.吸水预措
4.水份的阻塞
5.清洁的水质
6.湿度

四、养份:

1.植株上的营养
2.保鲜剂成份
3.植物生长调节剂
4.采前施肥
5.预措液、催花液、瓶插液

五、老化与乙稀的作用:

1.乙稀的生成
2.乙稀的老化
3.乙烯的感受
4.隔断乙烯

六、机械伤害:

1.乙烯
2.呼吸作用
3.病害感染
4.压伤

七、切花的生长:

1.切花是活的
2.向光性及背地性
3.花朵的绽放
4.消蕾不开放

八、病虫害之影响:

1.水中的病害及防治法
2.花、叶茎上的病虫害

九、包装:

1.整修、清洗、分级
2.捆把
3.包装及装饰
4.装箱
5.立式容器
6.机械分级机

十、预冷:

1.室冷
2.压差预冷
3.真空

十一、运输:

1.陆运
2.海运
3.空运

十二、冷藏:

1.温度
2.冷藏方式
3.乙烯
4.时间
5.冷藏库
6.湿度控制
7.干藏或湿藏
8.气调

十三、切花外销:

十四、常用保鲜剂:
1.STS
2.乙烯吸收剂
3.康乃尔配方贰、立式容器含水运输在切花保鲜处理之运用


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