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福建省龙岩市新罗区江山镇铜钵村(北纬25"10"41.4",东经116"58"34.9")
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   葡萄果园栽培苕子绿肥作物覆盖利用成果观摩





    
    龙岩地区葡萄果园栽培以平地农田为主,部分山坡地及河谷两侧之土壤种植。葡萄产业在WTO冲击下,能够克服一切困惑,行销价格较其他产业趋于稳定,因而葡萄栽培面积似有增加趋势。但从事葡萄栽培经营者,年龄层趋于老化,因在劳力不足情形下,果园栽培管理经营者,对果园杂草管理,过去皆普遍使用杀草剂及雇工割草,清除果园杂草徒增生产成本,当化学农药杀草剂等使用不当时,会造成对果园土壤环境污染与周边生态破坏。因此,本场利用豆科绿肥作物「苕子」,因其茎蔓柔软而匍匐及生草量高覆盖率达100%特性,将其推广于果园覆盖地被,减少或抑制杂草生长,增加土壤肥力及行固氮作用提供养分,减少肥料量,以减轻果园栽培管理经营者对杂草滋生压力下与降低生产成本,积极强力推广果园草生栽培,因将此成果推展至区内农民认知与采用。
    
    本场于四月一日上午十时假南投县水里乡上安村葡萄产销班黄云助班长葡萄园,举办「葡萄果园苕子绿肥作物覆盖利用」成果观摩,由各地农民相当踊跃来参加与会。当天的成果示范观摩活动,在笔者引导农民到田间现场参观时揭开序幕,并由本场场长陈荣五博士亲临主持,农委会苗栗场吴添益、蔡正贤、彰化县农会陈碧香、黄世士、水里乡农会许总干事、白理事长及各乡镇农会指导员等来宾莅临现场。首先由土壤肥料研究室主办笔者讲解果园种植苕子栽培及土壤管理等相关技术, 接着由陈场长表示:「台湾过去果园杂草处理以清耕方式,在国外很少看到,因清耕让果园土壤裸露易遭雨水冲蚀,流失肥沃土壤,使果园土壤逐渐贫瘠,果树生长受影响。详细介绍苕子绿肥作物利用果园草生栽培,覆盖果园地被,可减少或抑制杂草生长,且能保护土壤不致被雨水冲蚀流失。苕子生育期间之嫩茎可生食或炒食,味道佳。苕子老化后可增加土壤有机质,土层变为疏松,俾利果树根群伸展。生育期间能固定空气中游离氮气,提供氮源增加作物养分吸收,增加土壤有机物质含量,改善土壤物理性、化学性及生物性,促使土壤有益微生物活性增加,分解释出土壤中有效养分,供葡萄果树营养所需,并减少肥料用量,降低生产成本,苕子的好处多多。因此,希望水里、信义地区葡萄果园种植苕子绿肥作物后,可以让今年葡萄的果穗色泽、品质比往年更好。」
    
    由于前天下场大雨,当天阳光普照下,参加农民精神特别好,在葡萄果园田间进行更详细讲解,农民当场对苕子草生栽培产生喜耀,并存许多半知不解问题想知悉解答。因请来宾及农友转移到水里乡葡萄产销班班场所进行观摩检讨,由陈场长主持介绍来宾,会中并邀请来宾致词,接着由农民提出绿肥作物栽培及产销班班场所修缮补助等之相关疑题,由陈场长、高课长、陈课长及笔者,一一解答相关问题并做会议记录,函覆参加与会之相关单位知悉。其中农民询问有关果园种植苕子绿肥最适合播种时间在9~10月,县政府提供种子在10月以后发放,再播种时间似太晚。建议农粮署将果园用苕子补助发放时间提早作业。若种子发放来迟不及播种,则可以以冷藏或存放于阴凉场所保存,待次年9~10月再播种。秋冬季使用苕子绿肥覆盖果园地被效果奇佳,但夏季是否可提供其他适合绿肥种植,目前夏季以青皮豆为佳,本场另于柑桔果园推广种植多年生花生,利用扦插苗种植,生育初期管理上须费工耗时,但当覆盖完成后,可达到防除杂草效果,不需每年种植。另考虑台南场培育之台南七号青皮豆种植,在夏天生育佳,匍匐性具有良好覆盖效果。


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