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   农业技术与品质再突破:台中区梨树栽培技术咨询会





    台湾重要的经济果树“梨”品质是相当被重视及被期待的农产品,梨农在经历专家的技术辅导之后,总算有所突破,但在面临国外水果进口的冲击之下,除了要求梨的品质再提升外,在通路方面则是一条漫长的道路。为此,本场于4月25日假东势镇农会果菜市场召开“台中区梨树栽培技术咨询会”, 透过座谈方式提供梨农技术与品质改良的提升管道。是日由本场陈场长荣五及中兴大学农推中心杨耀祥主任共同主持,并邀请本场农业专家及中兴大学教授列席,另外受邀者包括农试所、县市政府、农会代表及台中区各梨产销班班员计110人共同与会。
    
    陈场长荣五致词谈到:『梨是台中县非常重要的高经济果树作物,在经历921地震后,已衍生部份生育问题,而今年受到整个气候环境影响,梨园土壤比较干旱,在雨水不多的情况,梨的品质是否也遭受影响,以及梨产品未来销路问题等等,皆是我们迫切要了解与关心的话题。去年成立梨的策略联盟后,可说是任务的加重,我们必须比以往做得更好,因此透过今天的座谈会来跟各位做栽培技术的沟通,希望台中县今年梨产品能比往年行销更顺畅』。
    
    紧接着另一主持人中兴大学农推中心杨耀祥主任也表示:『过去在农业技术咨询方面,中兴大学和台中区农业改良场一直合作无间,台中区农改场从事较久的推广工作,而中兴大学在技术研究做得也不少,除下乡收集或发觉问题并带回研究外,甚至不懂之处也会以专门计画来解决,在此希望各位农友充分提出问题,我们很乐意提供宝贵意见供大家参考。 』
    
    会议进行中农民发言踊跃,针对梨树栽培技术问题请教与会各农业专家,主要问题及答覆经归纳整理如下:
    
    一、栽培技术方面
    
    问:针对干旱季节,梨园如何适当灌溉以维持果实正常发育
    
    答:梨园水分管理原则为时常保持土壤湿润状态,以减少土壤水分蒸发为主,可采用下列措施,以减少土壤与树体水分蒸散:(一)草生栽培,应行割草,割除之草可覆盖树下,减少水分蒸发。本场近年来推广梨园栽培苕子草生覆盖方式效果良好。 (二)稻草覆盖方法。 (三)实行省水灌溉方式,如微喷灌溉方法。 (四)清除杂草, 土壤表面牦松。
    
    问:梨果实套袋后梨树是否可行徒长抑制作业
    
    答:实行徒长抑制由梨树叶片情形决定,套袋后避免新生枝叶与果实肥大互相竞争光合产物,此时应以抑制新梢生长及促进叶片成熟为管理重点。
    
    问:干旱时期如何防止果实裂果是否有药剂可使用
    
    答:目前并无果实裂果防止药剂可使用。果实裂果原因为罹病果实受伤害,果肉易裂,或土壤水分剧烈变化如土壤太干或太干时突来的多量水易发生裂果。
    
    问:何者土壤改良剂较有效
    
    答:在正常土壤条件下,很少施用土壤改良剂。东势地区梨园土壤因长期施用化学肥料产生酸化现象,建议可使用石灰、苦土石灰或矽酸炉渣等来调整土壤酸碱度。而有机肥施用也可调整土壤性质,可鼓励农民自己制造有机肥。
    
    二、病虫害防治方面
    
    问:梨瘤蚜防治方法及虫卵孵化期
    
    答:梨瘤蚜属同翅目根瘤蚜科,民国六十余年侵入台湾,为目前梨园严重害虫之一。防治方法:(一)采果后,清除接种处之胶布,烂果、果袋及残枝应及早集中烧毁。 (二)嫁接前,全园用80%硫黄水分散性粒剂400倍彻底喷药一次。接穗用80%可湿性硫黄水400倍液浸二分钟。 (三)套袋时,袋口浸52%硫黄水悬剂100倍。 (四)虫害发生时可用48.34%之丁基加保扶乳剂,稀释1200倍防治。若是新世纪或者二十世纪则改用50%加护灭必虱可湿性粉剂防治。本虫 卵期6~15天,孵化率甚高。
    
    问:梨白纹羽病防治方法
    
    答:本病为一种土壤传播根部病害,其病原菌寄主范围甚广。梨树罹病后,必萎凋死亡。目前尚无推广防治药剂。防治方法:(一)清除罹病根。 (二)增加土壤有机质含量,使树生长健旺。 (三)参考梨褐根病防治法。 (四)清除杂草,三泰芬之农药有部分效果,但未推荐。目前中兴大学植病所正加紧本病研究。
    
    问:果实蝇防治方法
    
    答:果实蝇因繁殖力强,又具迁移特性,危害台湾果树面积达18万余公顷,必需全面办理防治,才有效果。农委会有鉴于此,本年度将有妥善的防治计划,但呼吁农民全力配合。防治方法为在果园外围挂诱杀板,以降低雄蝇族群密度。悬挂高度1.5公尺,悬挂距离为30~50公尺。另外,果园部份当幼果期至成熟期,采用本场研发之方法以诱杀雌雄虫,即以市售之番石榴果汁或凤梨汁混合90%纳乃得可湿性粉剂500倍液,装入诱杀盒中,每公顷定距悬挂220~250个,每隔7天更换一次,至果实采收完毕为止。
    
    三、产销资讯方面
    
    问:请协助农友取得相关农业刊物或资讯
    
    答:台湾各区农业改良场与中兴大学皆编印相关农业推广月刊、专刊等,可用信函或电话索取。各相关农业机构或学校亦有农业资讯系统,农民可自行上网查询。
    
    问:请提供国外东方梨生产成本方面资讯
    
    答:为因应WTO冲击,梨树产业必需朝开拓外销国外市场为重点,国外梨竞争国家为日本、大陆、纽西兰、韩国及澳洲,本场曾调查日本东方梨生产成本,廿世纪梨、幸水梨与丰水梨每公斤分别为70.5元、69.2元与63.5元,与台湾东方梨生产成本比较,则廿世纪梨每公斤高6元,幸水梨每公斤约低7元,丰水梨每公斤约高7元。其他国家资料尚待收集。
    
    问:梨树栽培如何降低生产成本
    
    答:(一)加入产销班或组成策略联盟,实施设备器材共同采购,共同运销,以降低生产成本。 (二)本场积极从事选育适合低海拔地区栽培之东方梨优良品系,目前已有成果,不久将推广给梨农种植,减少嫁接成本。
    
    本次会议经过三小时的热烈讨论与意见交流,成效非常显著,农民除深感获益良多外,对生产高品质的水果更具有信心,对未来外销竞争上将以策略联盟方式在国际市场上抢占一席之地。


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