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   谈番茄茄尻腐病发生预防方法




    研究显示钙与番茄尻腐病关系密切,而栽培环境的温度、土壤水分、空气湿度、盐度和营养元素之间的拮抗作用等均会影响钙运移至果实。此外,品种之间对钙的吸收亦有所差异,相对的对番茄尻腐病的发生率亦有所不同。如何避免番茄缺钙的发生呢?因从下列影响番茄吸收因子加以探讨及预防。 
    
     
    
    品种: 不同品种之间,对钙的吸收能力也不相同,有些品种在缺钙环境生长,仍具有较高的吸钙能力,降低尻腐病的发生。通常容易发生尻腐病的番茄品种,其吸水及吸钙能力较差,果实生长速率快,钙转移到果实远端组织中运输能力差,果实较大,抗逆境能力弱。 
    
    钙的类型: 常用于喷施在植物上的钙制剂有CaCl 2、Ca(NO 3) 2、Ca(OH) 2等,其中以CaCl 2是最容易进入果实的剂型。浓度以0.5-0.65﹪氯化钙(CaCl 2),在幼果期时喷施叶面效果最佳。 
    
    温度: 钙进入植物之速度受温度影响最大,在栽培环境中温度的影响,根温于14~26℃范围内,随着温度的增加,钙的吸收则增加;超过了这个范围,钙的吸收反而有减少的现象。尤其在夏季番茄尻腐病的发生,除了植株对钙的吸收有减少外,高温亦引起植株体内,钙向果实远轴端的胎座及心室的运输减少,不能满足细胞迅速生长所需大量钙所导致,这些也是受温度影响生理代谢致使尻腐病的发生。 
    
    离子的拮抗作用: 营养元素之间的交互作用是影响番茄对Ca吸收之重要因子。如Ca +2对K +、Mg +2之间的拮抗作用;当Mg +2或K +浓度增加时,则对Ca +2之吸收会减少。此外,NH 4 +会与Ca +2竞争使钙素之吸收量降低。尽量维持营养元素之间适当的比例,如K +、NH 4-N、Mg +2 及Ca +2等平衡,能减少番茄尻腐病的发生。 
    
    土壤水分: 土壤溶液中之钙主要以质流方式到达根系,且钙的吸收大多利用非共质体途径,借着蒸散流经由木质部的上升之质流过程进行,因此适当的水分含量,有助于钙的吸收量增加。此外空气湿度较高时,叶片蒸散速率下降,叶片与果实对水分的互相竞争力减少,随蒸散作用运输的钙向叶片输入量相对减少,而分布到果实钙含量则显得增加,降低了番茄尻腐病的发生。 
    
    适当施用钙肥: 因作物需求量大,利用人为施钙肥为方式,可以提高土壤中的钙含量,直接满足植物对钙的需求量。研究指出营养液中钙浓度在2~20g/L范围内,随着溶液中钙浓度增加,尻腐病的发生率则降低;超过了这个范围,随着溶液中钙浓度增加,尻腐病的发生率反而则有增加的趋势。另外,施用钙肥的时机亦相当重要,一般番茄在开花后7、8天(部分研究显示至21天)对钙肥供应充足与否相当敏感,故施用时期应把握黄金时期。 
    
    pH值及EC值: 在不同pH值的土壤栽培,对番茄果实钙浓度有明显的差异。因pH值高时土壤溶液中之有效钙含量会增加,易为植物吸收,而pH值低时,钙易被土壤胶体吸附。研究指出高EC值会降低根吸水和吸钙能力,当EC值由5 mS/cm 提高到10 mS/cm,番茄果实钙的输入和分布急剧下降,番茄尻腐病就大量的发生。 
    
    近年对钙的研究已着重于植物体内再移动性,降低钙离子的贮存或被固定,因钙离子在老叶中与草酸、果胶结合而沉淀,一旦沉淀在某一器官后就很少或不再重新分配利用。此说明了虽然果实局部缺钙而导致尻腐病的发生,但栽培环境中仍有许多影响番茄根系对钙的吸收,以及影响钙在番茄植体的运移与分布等多种综合生理因素,才导致番茄尻腐病发生的真正原因。希借了解番茄植株对钙的吸收、运移与其生理作用,才能进一步解决番茄缺钙引起尻腐病之生理病害发生。


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