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   假石斛药材多专家提醒民众小心选购





    
    国人愈来愈注重养生,具有明目、生津、抗癌的中药材「石斛」,近年来成为广泛被使用的中药材,不过,农委会研究人员发现,市面上贩售的石斛药材中,不少是假石斛,并提??醒民众,真石斛是直直的一小根,假石斛有球茎而且球茎膨大,民众购买药材时要留意。
    
    最近几年民众注重养生,具有抗癌、抗衰老和免疫调节作用,同时兼具明目生津功能的药材,广泛被使用在药膳上,农委会种苗改良场研究人员发现,市面上贩售的石斛药材,其实有不少假货,这些假货叫「木斛」,一斤二百五十元,假货以一斤六百元的真货价格贩售,但,完全没有石斛的功效。
    
    种苗改良场助理研究员文纪銮表示,假石斛球茎膨大,真石斛拉长了是直直的一根,从外观可以分辨得出,民众购买时可以稍微留意一下,文纪銮说,「所谓真的,一根上来或卷成一条,但卷的拉直了还是一根,但假的会分叉」
    
    至于高档的「霍山石斛」,根据种苗改良场的了解,即便在产地的大陆,都很稀少,目前在国内可以说是有钱买不到,如果有业者宣称是霍山石斛,民众也要谨慎询问清楚。


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