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   购买中药材(山药和石斛) 当心劣质品




    
    
    山药和石斛可以补元气、保护眼睛,一直是国人常使用的中药材,许多民众到【香港】【澳门】及大陆等地旅游时,也喜欢就地购买这些药材。但【卫生署?中医药委员会】最近发现民众买这些药材时,却以高价买到劣质品,还有人吃后头晕、呕吐、拉肚子。
    山药有世界十大根茎物之称,【中国医药学院】教授邱年永表示,山药含有薯蓣皂及男性荷尔蒙前驱物,可以强壮身体,健脾胃及肾功能,增加食欲。 【台湾省农业研究员】刘新裕指出,山药共有600多种,但仅有十分之一可食用,目前【农业试验所】已选定十多种山药品种进行培养,民众最好选购大量栽种的山药,吃起来较安全。 【中医药委员会】主委张成国表示,市售的山药有田薯、紫田薯、家山药、日本山药和恒春山药,一般来说,黄色和紫色的山药比较安全,此外,为了保存山药,有些业者会在山药添加硫磺,所以民众最好不要选购有酸味的山药,以免买到不新鲜的山药。
    
    另外,有民间名贵眼药之称的霍山石斛,是治疗青光眼、飞蚊症、白内障很好的药材,产于大陆【安徽省】,是中医师大力推荐的药品,但因为1两高达1800~ 8000元,因此民众赴大陆采买时,常会买到价格只有10分之1的劣品。张成国表示,真正的霍山石斛,呈现团状的黄绿色,要辨别真假时,只要将其慢慢剥开,因为正品含有胶质,很难剥,且里外都是黄绿色;但劣品却很好剥,里面呈现不同外表的鲜黄色,还有螺旋型,一眼就可以看出来,不是正品的霍山石斛。
    
    张成国说,石斛对眼睛干涩、视力模糊、飞蚊症、重度近视、眼睛常充血、疲劳,都有缓解效果,民众可以每天以两钱石斛煮开水,并当开水喝,或将石斛磨粉吃,或每天在嘴里含一、两颗石斛。他建议民众不用买太昂贵的石斛,买一斤一、二千元的就可以了。
    
    邱年永教授也指出另一种易误食的药品─山防风,山防风分为有毒的藜芦及无毒的漏芦,有些人乱抓药方,误食有毒的种类,立即发生昏迷、急救的情事,因此,民众抓药看病,还是要找合格的中医师才是。
    
    另外,【台湾】的中药材市场一直存在混用误用的情形,很多品种已证实因药效相差太多而不能代用。以白薇和白前两药材为例,前者清热凉血,后者镇咳袪痰,不能错用,但是市面上卖的白薇,有八成六是白前,卖的白前则有八成八是白薇。以清热解毒药「贯众」为例,正品是鳞毛蕨科植物绵马鳞毛蕨和紫萁科植物紫萁,带有叶柄基的根茎,但是在调查中,购得的28件「贯众」全是伪品,都是笔筒树或是桫椤茎干的上部,而这种植物的成分则有清热散瘀、收敛止血的作用,两者药效完全不同。


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