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   如何利用石斛和玉竹来调理胃炎?




    都巿生活紧张,工作时间长,有些人更因工作关系食无定时而患上胃病,日久不愈,严重影响身体健康.
    石斛能养胃阴,清胃中虚热而止烦渴,清中有补,补中有清,是调理胃病的良药.巿面有多种石斛,以霍山铁皮石斛,马鞭石斛,枫斗石斛等最为名贵.但如果经济环境不许可,用普通的金钗石斛(又名川石斛)疗效都不错,数元一两,价钱十分大众化.
    [石斛玉竹大枣粥]有滋阴养胃,清热生津等功效.对胃脘疼痛并有烧灼感,痛无定时,但下午空腹疼痛较重,属胃热阴虚者很有帮助.
    用料是:金钗石斛4钱,玉竹3钱,红枣8粒,白米2两.
    做法:金钗石斛,玉竹,白米浸洗;红枣去核;将材料加水煮成浓稠适度的粥,随量食用.连服7~10天.
    ~小贴士:金钗石斛价廉,唯其味有些少苦,可作为家常汤水食材;而霍山石斛味甘,售价贵宜磨粉全部吃掉,较适用于老人,体质虚弱,糖尿病及阴液不足者.


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